Notre histoire

Une table au bord
du lagon

Au cœur du Parc Te Hono Nui, à la Pointe Riri, KAI s'étire entre la végétation dense et l'horizon turquoise du lagon. Un lieu où le temps s'étend au rythme de la marée.

Notre cuisine est une cuisine de famille avec des plats typiques tahitiens, langoustes, poissons frais du jour, qui dialogue avec une cuisine du monde et ses grands classiques. Une rencontre simple et généreuse entre les saveurs d'ici et d'ailleurs.

Tout commence par le produit. Nous travaillons en priorité les produits locaux frais, au rythme des pêches et des saisons, pour des assiettes vraies et de caractère.

Kai signifie mer, nourriture, manger en polynésien. Trois mots pour une seule promesse.